حماصة القهوة Kaleido M10-C

إذا كنت تبحث عن حماصة تخدم مشروعًا منزليًا متقدمًا، كوفي يريد إضافة التحميص داخله، أو محمصة صغيرة بدون الحاجة إلى مساحة كبيرة أو تجهيزات معقدة، فـ Kaleido M10-C تقدم لك سعة عملية وتحكمًا متقدمًا في عملية التحميص ضمن حجم مدمج.

تستوعب الحماصة دفعات من 300 إلى 1200 جرام، بينما توصي تقهو عادةً بالعمل ضمن 750–1000 جرام للدفعة للحصول على مساحة مريحة للتحكم في البروفايل. ويذكر دليل المصنع إنتاجية تصل إلى 4.8 كجم في الساعة بحسب ظروف التشغيل والبروفايل المستخدم.

لمن تناسب M10-C؟

تناسب بشكل خاص:

• أصحاب الكوفيهات الراغبين في تحميص محاصيلهم داخل الكوفي.
• المشاريع المنزلية.
• المحامص الصغيرة والناشئة.
• الحماص الذي يحتاج مرونة في تجربة محاصيل وبروفايلات مختلفة.
• مراكز التدريب وتجارب التحميص والتذوق.

ويصنف دليل المصنع استخداماتها ضمن تحميص القهوة المختصة، التدريب، التحميص الداخلي للمقاهي، وتحميص العينات وبيئات القهوة المختلفة.

تحكم كامل في عملية التحميص

يمكنك التحكم بشكل مستقل في:

الحرارة – Heat

تدفق الهواء – Air

سرعة الدرم – Drum

وهذا يعطيك مساحة أكبر لبناء وتعديل بروفايل التحميص بما يناسب المحصول والنتيجة التي تبحث عنها، بدل الاعتماد على إعداد ثابت.

الحماصة تستخدم تسخينًا كهربائيًا بقوة 2800 واط، مع ألياف كربونية تعمل بالأشعة تحت الحمراء وهواء ساخن محيطي مساعد. كما توفر تحكمًا إلكترونيًا في تدفق الهواء وسرعة قابلة للتعديل للدرم.

اختر نظام التشغيل المناسب لك

تتوفر M10-C بثلاثة خيارات:

Standard – Tablet

تعمل من خلال شاشة التابلت الخاصة بـKaleido، وتأتي الشاشة مع الجهاز. يمكنك من خلالها التحكم في مراحل التحميص، تسجيل الأحداث، حفظ البروفايلات وإعادة استخدامها.

Pro – Artisan

مناسبة لمن يفضل استخدام برنامج Artisan على الكمبيوتر للتحكم ومتابعة منحنيات التحميص.

Dual System

يجمع النظامين معًا، بحيث تستطيع استخدام شاشة Kaleido أو Artisan حسب أسلوب عملك. في نسخة Dual يكون منفذ USB مخصصًا لشاشة التابلت.

حجم عملي للمشاريع الصغيرة

رغم قدرتها على تحميص دفعات تصل إلى 1.2 كجم، لا تحتاج M10-C إلى مساحة حماصات الإنتاج الكبيرة.

أبعاد الجهاز:

688 × 359 × 522 مم

ويمكن وضعها على طاولة بمساحة تقارب 80 × 40 سم، مما يجعلها مناسبة للكوفيهات والمشاريع التي تريد إضافة التحميص بدون تخصيص مساحة كبيرة للجهاز.

متابعة الحبوب أثناء التحميص

تحتوي الحماصة على ملعقة لأخذ العينات أثناء التحميص ونافذة مراقبة من الكوارتز، مما يتيح للحماص متابعة تطور الحبوب بصريًا وأخذ عينة أثناء العملية إلى جانب متابعة البيانات والمنحنى.

تبريد سريع بعد التحميص

بعد انتهاء الدفعة، يتم تفريغ البن في صندوق التبريد، ويستغرق التبريد عادةً حوالي 2–3 دقائق بحسب دليل الجهاز.

نظام لتجميع القشور

تحتوي M10-C على نظام مخصص لتجميع القشور الناتجة أثناء التحميص، ويشير دليل المصنع إلى نظام تجميع آلي حاصل على براءة اختراع.

السلامة والعزل

تم تطوير M10-C بعوازل وحمايات حول أجزاء الجهاز، إضافة إلى أنظمة حماية كهربائية وفصل تلقائي عند ارتفاع الحرارة. ويذكر دليل المصنع وجود قابس مانع للتسرب الكهربائي وحماية للفصل التلقائي عند ارتفاع الحرارة.

كما يجب المحافظة على تهوية جيدة وعدم إغلاق مخرج العادم أثناء التشغيل.

التهوية

يوجد مخرج عادم خلف الحماصة يمكن توصيله بواسطة هوز مرن إلى خارج الغرفة، أو استخدام حل مناسب لتنقية هواء حماصات القهوة بحسب طبيعة الموقع.

التدريب والدعم من تقهو

بعد الشراء، توفر تقهو تدريبًا على تشغيل الحماصة واستخدام نظام التحكم، إلى جانب شرح أساسيات التحميص التي تساعد العميل على بدء تجربته وفهم المتغيرات الرئيسية.

كما يتوفر دعم فني مستمر عند الحاجة عبر:

• واتساب.
• Google Meet.
• مقاطع توضيحية يتم إعدادها بحسب الحالة.

وتتوفر قطع الغيار لدى تقهو، وفي الحالات النادرة التي لا تتوفر فيها القطعة محليًا يتم ترتيب شحن سريع من المصنع.

الضمان

ضمان لمدة سنتين على القطع والعيوب المصنعية.

لا يشمل الضمان القطع الاستهلاكية مثل أنابيب التسخين، أو الأعطال الناتجة عن سوء الاستخدام أو التوصيلات الكهربائية غير الصحيحة.

قطع غيار إضافية مجانية مع الجهاز

تأتي الحماصة مع مجموعة قطع غيار احتياطية مجانية للمساعدة على تقليل توقف العمل عند الحاجة:

• مروحة عادم Air Fan.
• مروحة تبريد Cooling Fan.
• أنبوب تسخين.

الصيانة الدورية

للحفاظ على أداء الحماصة، توصي تعليمات الصيانة بتنظيف المراوح كل 3 أشهر أو 300 دفعة، وتنظيف الأجزاء الداخلية دوريًا، وتنظيف أنبوب العادم، إضافة إلى تفريغ مجمع القشور الداخلي بعد كل حمصة. تابع كتيّب الصيانة في ملف Google Drive

المواصفات الفنية

الموديل: Kaleido Sniper M10-C

سعة الدفعة: 300–1200 جم

الكمية الموصى بها من تقهو: 750–1000 جم

الإنتاجية القصوى: حتى 4.8 كجم/ساعة

قدرة التسخين: 2800 واط

الكهرباء: 220V، 50/60Hz، 20A

الفيش: UK ثلاثي

التحكم: Heat / Air / Drum

أنظمة التشغيل: Standard / Pro / Dual

التبريد: تقريبًا 2–3 دقائق

الأبعاد: 688 × 359 × 522 مم

الوزن: 32.5 كجم

المساحة المقترحة للطاولة: حوالي 80 × 40 سم

الخامة: فولاذ مقاوم للصدأ، مع درم ستانلس ستيل 304.

المطابقة

موديل Kaleido M10-C مشمول بشهادة مطابقة للمنتجات الخاضعة للوائح، وحالة المنتج في الشهادة Approved وفق اللائحة الفنية للمتطلبات العامة لسلامة الآلات.

هل M10-C مناسبة لك؟

إذا كنت تريد إنتاجًا أكبر من حماصات العينات والحماصات المنزلية الصغيرة، لكن بدون الانتقال إلى حماصة صناعية كبيرة تحتاج مساحة وتجهيزات أكبر، فـ M10-C تقع في نقطة مناسبة بين الحجم، السعة والتحكم، وتخدم بشكل جيد الكوفيهات والمشاريع المنزلية المتقدمة والمحامص الصغيرة.

التوفر والتوريد

إذا كانت الحماصة متوفرة في مخزون تقهو، يتم تجهيز الطلب وإرساله خلال أيام.

وفي حال عدم توفرها، تقوم تقهو بطلبها مباشرة من المصنع بالشحن الجوي، بمدة تقديرية تتراوح بين أسبوعين و25 يومًا دون تحميل العميل تكلفة الشحن الجوي الإضافية.